NEDEN EŞME  EV TARHANASI

   823 Rakımlı Yayla Özelliği olan Eşme"mizdeki tarhana, kendine has yöntemleriyle üretilmektedir.
En belirgin özelliği 3 haftalık bir süreçte tarhanamız fermantasyona bırakılmasıdır. Fermantasyona bırakılan tarhana hamurumuzun girdileri un, yoğurt, kırmızı biber, domates, soğan ve nane yöremizde
doğal olarak üretilmektedir.


   Fermantasyon sonucunda oluşan tarhanamız kendine has bir lezzet taşımaktadır. Eşme Tarhanası 
tüm tarhanalardan ayırt edilebilecek beğenide ve orjinalliktedir.

ÖNERİLEN PİŞİRME

    Bir miktar sıvı yağı tencereye koyunuz. Rendelenmiş domatesi eriyinceye kadar ve biraz salça ilave ederek
kavurunuz.


    Örneğin; 1 litre soğuk suyu tencereye koyun, 2 çay bardağı KATRE tarhanayıda ilave edip ve karıştırarak 
kaynayana kadar pişiriniz. Buna ek olarak et bulyon (isteğe göre), sarımsak ilave ediniz. Bir kaç dakika kısık 
ateşte kaynatın sonra kuru nane ve biraz tereyağı ilave edip 5 dakika dinlenmeye bırakın, 
daha sonra servis yapın..


A F İ Y E T     O L S U N